于广东梅州之地哪有的况，一颗寻常的柚子怎样从地方特产转变为年产值将近90亿元的支柱产业呢？而此种答案隐匿于连绵不断的青山跟现代农业科学技术的精妙融合里面喔。

  地处岭南山区的梅州，其耕地资源有限对传统农业造成了限制，当地客家人破开自然条件的限制，把目光投向山地资源开发，自二十世纪八十年代起始，政府促使规模化种植，引领农民开垦荒山地去种植柚树。

  经过好些年的发展，梅州市已然成为广东省内最大型的柚果生产基地，当下全市范围内呐，柚树的种植培养面积超过了30万亩，每年产出来的柚果大概有50万吨，往昔的荒山秃岭摇身一变为绿色财富，进而形成了别具一格的山地农业发展模式 。

  有一个名为万川千红的公司，其里有一个生产车间，正有自动化生产线在那里高效地运转着。有一种光电分选机设在车间，它会依照柚子的大小、糖酸度这些指标来施以精准分级，为了能够更好的保证能让不同品质的果实得以获取相应的价格。正是这样的精细化处理，使得产品附加值得到了提升。

  大埔高峰农业公司的负责人刘奕棋进行介绍，指出大数据平台已然覆盖了从种植起始一直到销售这一整个链条，在借助智慧农业系统状况之下，农民能够于当下对果园情况展开数据监测，依据情况科学性地去安排施肥以及灌溉等相关事宜，最终有效地达成了生产效率的提升以及果实品质的提高 。

  广东省农科院定时组织梅州柚优质高效栽培技术培养和训练，把最新研究成果传送给果农，今年已举办各类培训30多场涵盖种植户超2000人次，切实提高了种植管理水平。

  夏季管理技术培养和训练会由梅州市农林科学院举办 ，针对高温多雨季节的病虫害防治给出专业指导 。科研机构跟地方政府紧密合作 ，保证关键技术能及时投入生产一线应用 。

  踏入通美实业公司里的产品展示厅，柚子月饼，还有柚子茶以及柚子润喉糖这类深加工制成的产品，满眼皆是极为繁多的样子。这些实现了创新的产品，让柚子的应用范畴得到了扩展，把原料的利用效率给提升了起来，切实有效地让该产业所获取的收益增多了 。

  现今，梅州建成了120家进行柚类商品化处理的企业，以及20条分级加工生产线。上述加工公司把新鲜的果实转变为多种商品样式。实现了梅州柚全产业链产值突破89亿元，极大地提高了产业抵抗风险的能力。

  处在梅州之地，积极去实施农产品“12221”市场体系的建设工作，凭借“来自世界长寿之都的金柚”这类宣传口号，以此来提升品牌所具有的知名度，当下已经培育出35个省级以上涉及柚果的知名品牌，以及3个属于国家地理标志的农产品 。

  本地网红在进行线上推广之时，借由短视频以及直播带货手段去拓宽销路。在线下渠道，借助微信小程序发展出超过千名代理商，进而构建起新型销售网络。这些运用创新的经营销售的方式，切实有效地解决了过去优质柚果销路不通畅的问题。

  丰收的金柚被南福村仿桂园家庭农场的黄宏看着了，他脸上洋溢出喜悦，他把话表示了，今年柚子收购价格是稳定着的，预计收入会比去年增长20%以上，是因为当地有着完善的产销对接机制 。

  在梅州，已经培育出了68家市级以上的农业有突出贡献的公司，还培育出了46家农民专业合作社示范社。这些新型的经营主体，借助订单农业、股份合作等方式，带动了超过10万农户参与到柚产业里边，进而形成了稳定的利益联结机制。

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